시원한 바람이 불어오는 가을, 남산골 한옥마을에서 전통 디저트라고 할 수 있는 떡 만들기가 한창입니다.
예쁜 모양을 낸 떡을 만들어 선물하기 위해 심규혁 대리와 홍대림 사원이 한옥마을 민씨가옥을 찾았는데요.
평소 표현하지 못했던 고마운 마음을 꽃산병에 담아 선배에게 선물하기 위해 조물조물 떡을 만드는 현장을 찾아가봤습니다.
남산골 한옥마을은 중구 필동에 위치한 한옥마을인데요.
이곳에선 우리의 전통방식으로 떡을 만들 수 있습니다. 우리나라의 전통 디저트라고 할 수 있는꽃산병을 만들어 소중한 분에게 선물할 예정입니다.
심규혁 대리와 홍대림 사원은 선생님의 수업을 듣고 떡 만들기에 돌입했습니다.
보기도 좋은 떡, 꽃산병은 예쁘게 만드는 것이 관건인데요. 작은 떡 위에 잎새나 꽃 모양을 올리다보니
세심함이 요구됩니다. 과연 두 분은 잘 만들 수 있을까요?
반죽을 조금 떼어내 동글동글 모양을 잡아줍니다.
보기엔 쉬워 보이지만 동그라미 모양을 만드는 것도 쉽지가 않습니다.
달콤한 맛을 더해줄 팥소를 넣는 것도 잊지 말아야겠죠?
떡살을 이용해 꾸욱 눌러주면 예쁜 모양의 꽃산병이 완성됩니다.
모양 틀을 이용해 예쁜 잎새 모양을 만듭니다.
만들어진 잎새 모양의 반죽을 초록색의 동그란 반죽 위에 올리면 사과 모양의 떡이 완성!
동글동글 반죽하고 팥소를 넣고 누르고 모양을 내고,
어느새 여러 개의 꽃산병이 완성되었습니다.
심규혁 대리와 홍대림 사원이 정성스레 빚고 예쁜 모양을 낸 꽃산병이 이렇게 완성되었습니다.
알록달록 색도 다양하고 모양도 다양한 꽃산병을 모아 놓으니 정성이 절로 느껴집니다.
이 선물을 받으실‘전민철 과장님’과‘임진섭 과장님’도 아주 기뻐하시겠죠?
꽃산병을 받으실 주인공들과 어떤 고마운 사연을 간직하고 있는 지 소개합니다.
심규혁 대리는 신입사원 본사 OJT때 멘토셨던 전민철 과장님께, 홍대림 사원은 본사에서 처음 발령받았을 때 물심양면 챙겨 주신 임진섭 과장님께 마음을 전하기로 했습니다. 두 분 모두 떡 선물을 받으시고 기뻐하셨습니다.
두 분이 떡과 함께 전하는 마음, 꽃산병 만큼이나 아름답지요?
심규혁 대리, 홍대림 사원은 멋진 한옥에서 보는 고즈넉한 바깥풍경을 바라보며 감사한 분에게 선물할 떡을 만드는 시간이 뜻깊었다고 전했는데요.
예쁘게 만들어진 떡만큼이나 주위를 돌아보는 두 분의 마음에 감탄하게 된 시간이었습니다. 선선한 바람이 부는 가을날,
주위의 감사한 분들에게 안부전화를 걸어보는 것은 어떨까요?
