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컬쳐 테라피

기나긴 코로나19 펜데믹이 끝나고 ‘코로나19 엔데믹’ 시대가 열렸습니다.
조용하던 거리엔 사람들이 북적이고, 호프집에서도 6인 이상 사람들이 모여 술잔을 부딪치는 모습을 쉽게 볼 수 있게 되었지요.

우리 금호건설인도 이제 말뿐인 회식이 아닌, 실제 동료들과 얼굴을 마주하고 술잔을 기울이며 기분좋게 취할 수 있는
‘진짜 회식’을 즐길 시간입니다.
혹시 너무 오랜만이라 어떤 술잔을 부딪쳐야 할지 모르겠다면
어울림에서 준비한 ‘상황별 주(酒)님 매칭 가이드’를 참고해보는 것은 어떨까요?

코로나19와 워라벨을 중요시 하는 MZ 세대 영향으로 직장 회식 풍경이 꽤 바뀌었다고 하죠?
하지만 조직 구성원이 한데 모여 법카로 맛있는 안주와 술을 맘껏 먹으며,
상사와 호형호제 할 수 있는 정통 회식은 꾸준할 것 같습니다.
특히 ‘정통 회식 메뉴의 꽃은 소맥’이라는 공식은 지구가 좀비 바이러스에 뒤덮여도 변치 않을 것입니다.
참고로 대학가를 중심으로 신종 소맥이 대거 등장했는데요,
이번 회식을 통해 부장님께 MZ 소맥을 경험시켜드리는 건 어떨까요?

마음 맞는 동료들끼리 하는 친목 회식에 막걸리만큼 좋은 술도 없습니다.
요즘 막걸리는 맥주처럼 부드럽고, 와인 같은 탄닌감도 느껴져서 선호하는 사람들이 많습니다.
이뿐만 아니라 바나나맛, 복숭아맛, 심지어 민트초코맛 등 다양한 맛으로 출시되어
술 특유의 쓴맛을 싫어하는 사람들도 음료처럼 마시기 좋습니다.

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코로나19 전엔 동료의 생일이나 결혼, 출산 같은 경사를 축하하는 회식도 자주 열렸습니다.
기분 좋아서 ‘한턱 쐈다가’ 집에서 쫓겨날 뻔했다는 사연들도 제법 많았지요.
이런 불상사(?)를 막기 위해 개인의 이벤트 축하 회식은 적당히 기분 좋게 취하기 좋은 칵테일이 좋겠습니다.
만약 집으로 동료들을 초대할 수 있다면 주스와 탄산음료들을 다양하게 구비해 보드카와 섞어
직접 칵테일을 만들어 대접해보는 건 어떨까요?

위에서 소개한 축하 회식과 비슷하지만 이번에는 승진이나 인센티브
수령처럼 직장생활과 관련된 경사를 축하하는 회식입니다.
금전적 보상이 주어졌으니 한턱 크게 쏴도 아쉽지 않을 자리지요.
이런 회식에는 보드카의 사촌격인 위스키를 추천합니다.

위스키는 보드카와 비슷한 곡물 발효주이지만 오크통에 넣어 최소 3년
이상의 숙성 기간을 거치기 때문에 맛과 향이 깊고 부드럽습니다. 그래서
더 비싸지요.
우리가 고급 양주로 알고 있는 발렌타인, 임페리얼, 맥캘란 등은 모두
위스키에 속합니다.

얄미운 동료나 상사를 향해 분노의 뒷담화가 필요한 회식!
이 자리에 추천하는 술은 사케입니다.
사케는 일본어로 술이라는 의미지만 우리나라를 포함한 해외 국가에서는 일본식 청주라는 뜻으로 쓰이고 있습니다.
우리나라 청주처럼 쌀과 누룩, 효모로 만들어 목넘김이 부드럽고, 도수고
높지 않지만 숙취가 있는 편이라 휴무 전날에 마시기를 추천합니다.
특히 사케는 쌀을 깎아낸 정도에 따라 맛과 향이 달라지는데, 이 때문에
여러 종류의 사케를 시켜놓고 조금씩 맛을 비교하며 음미하는 애주가들이
많다고 합니다.

뒷담화 회식의 경우 분노조절에 실패해 홧김에 타겟에게 진상을
부린다든지, 혹은 퇴사 선언 같은 극단적인 상황을 초래하는 경우가
많습니다. 때문에 사케처럼 맛을 음미하며 천천히 마시는 슬로우 주님과 함께해야 스트레스를 해소하는 정도로 자신을 제어할 수 있을 것입니다.

동료가 업무상 큰 실수를 저질렀거나, 일신상의 문제가 있어 위로가 필요하다면? 보통은 소주를 떠올리겠지만 저는 고량주를 추천합니다. 고량주는 도수가 낮은 상품도 30~40도를 웃돌 만큼 독한 증류주입니다.

위스키나 보드카도 독하긴 매한가지라 희석해 마시지만, 고량주의 경우 한 모금 넘기면 목을 태우는 듯한 강렬한 통증이 은근히 매력적이고, 다시 경험하고 싶을 만큼 중독성이 있어서 일부러 희석하지 않고 마시는 사람도 있다고 합니다.

너무 크게 상심해 그 어떤 위로도 통하지 않는 동료에게, 당장의 괴로움을
잊을 수 있도록 더 큰 고통을 선사하는 것도 그를 위로하는 좋은
방법일지도 모릅니다.

코로나19가 끝나자 거래처나 협력사 등 이혜관계자들과 함께하는 회식도 부쩍 늘고 있습니다.
과거에는 이 같은 비즈니스 회식에도 소맥이 주류를 이뤘지만, 요즘에는 최소 인원이 만나 가벼운 식사 위주로 진행하는
회식이 늘다 보니 주님 또한 바뀌는 풍경입니다.
이런 비즈니스 회식에 추천하는 술은 와인입니다.
오랜 시간 숙성해 만드는 와인은 격식을 차리는 자리에도 어울리고, 2만 원 이하로 마실 수 있는 가성비 좋은 상품도 많아서
안주만 잘 고르면 김영란 법을 어기지 않고 건전한 회식을 즐길 수 있습니다.